La maestria di Eggerhof stupisce ancora una volta con la sua pasta all’uovo per lasagne! La pasta è prodotta con semola di grano duro e uova fresche d’allevamento all’aperto, ingredienti naturali di qualità che conferiscono alla pasta il tipico colore giallo paglierino. La pasta a forma rettangolare e con la superficie asciutta e leggermente corrugata è l’ideale per preparare le lasagne tradizionali.
Nonostante il primato bolognese, le varianti regionali della lasagna sono infinite: le lasagne di Carnevale napoletane, farcite con polpette, salsiccia, ricotta, mozzarella e uova, mentre i vincisgrassi marchigiani, con maiale, manzo e rigaglie di pollo. Tu come le prepari le lasagne?
| Gebiet: | Oltradige-Bassa Atesina |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.33 kg |
Semola di grano duro, uova fresche da allevamento all'aperto 30%
- Energia: 1533 Kj
- Valore calorifico: 362 Kcal
- Grassi: 2.7 g
- di cui saturi: 0.8 g
- Carboidrati: 69 g
- Zuccheri: 3 g
- Proteine: 14 g
- Sali: 0.11 g
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