Panno per speck

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 132308

EAN: 8019999211900

Produttore: Schmid Speck

Confezione: 1 pezzo

Contenuto: 1 St.

Info sui prodotti "Panno per speck"

65x45 cmNaturale e senza confezione! Per il suo pregiato speck naturale la Macelleria Schmid ha ideato qualcosa di molto speciale: il panno per speck. Non solo bello, ma anche pratico: non importa se si vuole conservare il delizioso speck in frigorifero o lo si vuole portare con sé per fare un carico di energie durante un’escursione, il panno per speck di Schmid mantiene il vostro speck fresco sempre e ovunque! Per mantenere l’aroma delicato dello speck, è necessario avvolgerlo nel panno per speck umido, conservarlo in un luogo fresco e lontano da alimenti dall’odore forte. Speck senza fronzoli e confezioni: con Schmid è possibile!

Sapevi che:

Per conservare la carne ancora più a lungo, si ricorre agli antichi metodi di affumicatura del Nord Europa e all’essiccazione all’aria fresca tipica del bacino del Mediterraneo, ma anche metodi più sostenibili come il panno per lo speck di Schmid sono un ottimo rimedio!

Gebiet:	Merano e d'intorni
Materiale:	Stoffa
Paese:	Alto Adige
Peso:	0.18 kg

Schmid Speck

Da oltre 40 anni, l'azienda familiare Schmid Speck, oggi alla terza generazione, si dedica alla produzione di ottimo speck altoatesino. L’attività ha la sua sede a Plaus, vicino a Merano. La carne, proveniente da allevamenti di specie e di origine controllata, viene lavorata ed affinata con le migliori erbe e spezie alpine, per produrre uno speck artigianale di primissima qualità. Affumicatura, aria e tempo contano ancora tra gli ingredienti principali. Per l’affumicatura, Schmid Speck utilizza trucioli di faggio, lasciando successivamente maturare il suo speck per lungo tempo all'aria fresca. Per lo speck premium, la durata è circa di 6 mesi, per lo speck gourmet addirittura di 10. Oltre alla loro specialità, Schmid Speck produce anche del succoso manzo affumicato, filetto alle erbe e altri prodotti di carne.