Pane originale Val d'Ultimo Bio

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 116010

EAN: 8007197210078

Produttore: Ultner Brot

Confezione: 5 pezzi

Contenuto: 440 g (10,68 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Pane originale Val d'Ultimo Bio"

Il pane originale "Ultner Brot" viene prodotto secondo tradizione ormai da decenni e presenta un elevato contenuto di fibre, pochi grassi e poco zucchero. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica controllata.

Sapevi che:

Il pane della Val d'Ultimo è famoso per essere prodotto artigianalmente e secondo tradizione. Questo pane a pasta acida, molto simile al "Vinschger Paarl", viene realizzato esclusivamente con segale di agricoltura biologica e, in tempi remoti, fungeva soprattutto da "pane di scorta".

Bio:	Sì
Gebiet:	Merano e d'intorni
Grano:	Segale
Paese:	Alto Adige
Qualità Alto Adige:	Sì
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.46 kg
Durabilità minima:	90

Ultner Brot

Il panificio biologico della Val d’Ultimo Ultner Brot sforna giornalmente del buon pane fresco sin dal 1912 ed oggi è considerato uno dei produttori di pane più rinomati dell'Alto Adige. Per produrre il pane, il panificio utilizza solo acqua fresca di sorgente della Val d’Ultimo da 1.600 m s.l.m. e salgemma naturale. Inoltre, il grano per il pane integrale viene macinato fresco nel mulino a pietra dell'azienda. L'assortimento del panificio spazia dal pane classico a creazioni all’avanguardia: pane rustico speziato con segale e lievito madre di casa da un lato e pane integrale ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di glutine dall'altro. Oltre a diversi tipi di pane nutriente, il panificio biologico offre anche deliziosi spuntini e bocconcini come le Struzen-Chips, croccanti creazioni dolci ricavate da pane di segale alla frutta. Infine, non possono mancare i due grandi classici altoatesini: il croccante Schüttelbrot per una perfetta Marende altoatesina e vari tipi di pane per canederli per quello che è probabilmente l'antipasto più popolare dell'Alto Adige.

Ingredienti:

FARINA DI SEGALE, acqua, salgemma, lievito, finocchio, cumino, trigonella

Valori nutrizionali: