Info sui prodotti "Pancetta 500g"
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti.
Sapevi che:
La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
| Gebiet: | Alto Adige |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Tiere: | Suino |
| Peso: | 0.5 kg |
| Durabilità minima: | 100 |
Macelleria Hofer
Dal 1963, la macelleria Hofer di Moso in Val Passiria è conosciuta per i
suoi prodotti di carne ed insaccati di prima qualità. Gestita dalla seconda
generazione, l'azienda a conduzione familiare lavora con un grande amore per
l'artigianato e per la tradizione. Per i suoi prodotti freschi, naturali e
genuini, la macelleria Hofer utilizza solo carne di macellazione propria,
proveniente dai migliori allevatori. La famiglia Hofer prepara così le sue
specialità affumicate come i Kaminwurzen (wurstel tirolesi affumicati) e lo speck altoatesino secondo un'antica ricetta di famiglia,
dando grande importanza agli ingredienti naturali. Quando si tratta di
insaccati, gli Hofer non fanno le cose a metà: la loro gamma comprende infatti vari
tipi di salumi - compreso il salamino di cinghiale o cervo - e
deliziosi insaccati come la salsiccia bianca bavarese, il
sanguinaccio o l'aspic di prosciutto cotto. L'originalità che rende i prodotti
Hofer così unici è particolarmente evidente nelle loro carni affumicate : sostanziose, saporite, rustiche. Questo è il
vero sapore della tradizione!
Ingredienti:
Enthält SULFITE
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