Info sui prodotti "Mostarda Mele Cotogne e Senape"
È dolce, è salata, è piccante ed è saporita - insomma, è tutto ciò che si può desiderare. Chiunque si sia mai innamorato della varietà di gusto di queste salse reinterpretabili all’infinito non può fare marcia indietro. Con la mostarda alla mela cotogna e senape, Alpe Pragas propone una dolce combinazione succose mele cotogne, granelli di senape e limone. Ottima per accompagnare formaggi freschi di capra e vacca, brie e pecorino fresco in un’amena cornice conviviale con amici.
Sapevi che:
Le mostarde sono salse a base di verdure o di frutta che vengono raffinate con spezie, miele, erbe aromatiche e innumerevoli altri sapori. Spesso vengono anche chiamate chutney, riferendosi alle versioni provenienti dall'India.
| Abbinamento: | formaggio di capra, formaggio fresco, pecorino |
|---|---|
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Glutenfrei: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 0.266 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Alpe Pragas
Tra le brulle cime delle dolomiti, nell'idilliaco paese di Braies, si trova la colorata manifattura "Alpe Pragas". Più di 20 anni fa, a Stefan Gruber è venuta una grande idea: coltivare bacche in Val Pusteria! Stefan, infatti, non voleva diventare un casaro, ma al contrario voleva coltivare bacche. Così si è completamente dedicato alla sua visione e, nonostante gli sguardi critici, oggi coltiva bacche di alta qualità nel suo maso. La prima pietra della sua storia di successo! Dopo anni di modifiche, nel 1997 ha finalmente scoperto la ricetta perfetta per ottenere prodotti di alta qualità dalle bacche. Come si suol dire “la pazienza è la virtù dei forti! Quella di Stefan è stata ripagata, perché oggi "Alpe Pragas" è considerata la manifattura altoatesina per eccellenza, che produce le migliori composte, smoothies, mostarde e molto altro.
Ingredienti:
Purea di mela cotogna (62%), zucchero, succo di limone, GRANELLI DI SENAPE (0,5%), peperoncino, spezie, gelificante: pectine (da mela)
Valori nutrizionali:
- Energia: 696 Kj
- Valore calorifico: 164 Kcal
- Grassi: 0.2 g
- di cui saturi: 0.1 g
- Carboidrati: 39.3 g
- Zuccheri: 39.3 g
- Proteine: 0.1 g
- Sali: 0.21 g
Allergeni:
- SOLFITI
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