Da sempre, l'azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nata nel 1880 a Montagna, in provincia di Bolzano, ha visto susseguirsi ben sette generazioni. Vengono lavorati circa 55 ettari vitati, suddivisi tra vigneti di proprietà, vigneti in affitto e conferenti, che si collocano ad un’altitudine che va dai 240 ai 1150 m s.l.m. Franz Haas, alla guida della tenuta fino al 2022, è stato sempre osannato come grande appassionato e cultore del vitigno più ostico, più sensibile, più appagante: il Pinot Nero. Tuttavia, sui terreni ricchi di calcare e argilla, si sentono particolarmente a casa anche altri vitigni, quali il Gewürztraminer, il Pinot Bianco, il Sauvignon e molti altri. Le tradizioni secolari incontrano nella tenuta Franz Hass le tecnologie più all’avanguardia, che danno vita ad eccellenze come lo “Schweizer” o il “Manna”. A impreziosire queste vere e proprie opere d’arte è la mano dell’artista trentino Riccardo Schweizer, che ha collaborato con Picasso, Chagall e Le Corbusier e che ha donato alla moglie di Fraz Hass, Maria Luisa Manna, le etichette che adornano i vini straordinari. Una classe e una qualità coronate dal tappo a vite ricercato dallo stesso enologo Franz.