Basta aggiungere acqua alla raffinata miscela e presto sentirete un profumo meraviglioso uscire dal forno. Il sostanzioso pane integrale tirolese è perfetto per una merenda sostanziosa o al mattino, per chiunque ami il suo gusto forte. La proporzione di farina di segale e di pasta acida di segale integrale conferisce al pane il suo tipico sapore. Facile da usare, vi darà risultati sorprendenti!
Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. La ricetta sulle confezioni vi guida passo dopo passo verso un trionfo di sapori!
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
|---|---|
| Grano: | Grano tenero, Orzo, Segale |
| Paese: | Alto Adige |
| Utilizzabile per: | Pane |
| Vegan: | Sì |
| Verarbeitung: | bianco |
| Peso: | 0.55 kg |
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
Farina di GRANO TENERO tipo 0, Farina di SEGALE (15%), Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere (2,3%), Sale, Lievito secco (1,8%), Farine maltate (SEGALE; ORZO), Pasta acida di SEGALE essiccata, Destrosio, Spezie, Agente di trattamento della farina: acido ascorbico; alfamilasi
Può contenere tracce di UOVA, FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA e SESAMO.
- Energia: 1382 Kj
- Valore calorifico: 326 Kcal
- Grassi: 1.1 g
- di cui saturi: 0.4 g
- Carboidrati: 65 g
- Zuccheri: 1.8 g
- Proteine: 12 g
- Sali: 1.9 g
- SOIA
- UOVA
- GRANO
- SESAMO
- SEGALE
- ORZO
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