Info sui prodotti "Mini - Prosciutto cotto alle Erbe"
Il Mini Prosciutto cotto alle Erbe firmato Galloni nasce da un’accurata
selezione di spezie della casa, utilizzate secondo ricette tradizionali e con metodi
di lavorazione moderni volti alla primissima qualità. Chi assaggia il suo gusto
saporito non può che rimanerne stupito!
Sapevi che:
I nostri antenati capirono che la bella stagione non era il momento
adeguato per lasciare stagionare la carne all’aria. Ed è proprio questo il
motivo per cui è nato il prosciutto cotto: si pensò di affumicare leggermente
la carne, in modo da assicurarne la conservazione e mantenerne un sapore
aromatico.
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Maiale |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.46 kg |
| Durabilità minima: | 120 |
Galloni Macelleria
La macelleria Galloni di Merano è gestita da Andreas e Thomas Galloni sin dal
1991. Il cognome Galloni però è già dal 1966 la garanzia di prodotti di carne e di insaccatieccellenti. I due fratelli riescono a coniugare la
macelleria tradizionale basata su antiche ricette di famiglia con una
tecnologia produttiva all'avanguardia. Il risultato si traduce in una vasta
gamma di prodotti, dai classici e biologici alle varietà senza glutine e
lattosio. Oltre al tradizionale speck altoatesino, Galloni produce anche una varietà di Kaminwurzen
croccanti in qualità biologica. Ma non solo: La macelleria di Merano offre
anche del succulento prosciutto,
salsicce di cinghiale ed un’ottima carne affumicata,
ideali sia per una cucina rustica sostanziosa che per piatti gourmet. Per
quanto variopinto possa essere il ventaglio dell’assortimento Galloni, tutti i
prodotti sono caratterizzati da una qualità di prima classe e da materie prime
accuratamente selezionate.
Ingredienti:
Carne di suino 86%, acqua, sale, destrosio, fruttosio, erbe aromatiche 0,5%, stabilizzanti: trifosfati; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
- Energia: 546 Kj
- Valore calorifico: 130 Kcal
- Grassi: 5.2 g
- di cui saturi: 1.8 g
- Carboidrati: 0.8 g
- Zuccheri: 0.4 g
- Proteine: 20 g
- Sali: 2.8 g
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