Info sui prodotti "Mini-Mostarda Lamponi e Aceto balsamico"
È dolce, è salata, è piccante ed è saporita - insomma, è tutto ciò che si può desiderare. Chiunque si sia mai innamorato della varietà di gusto di queste salse reinterpretabili all’infinito non può fare marcia indietro. Conla mini-mostarda di lamponi ed aceto balsamico, Alpe Pragas affina lamponi maturi, raccolti a mano, con l’aceto balsamico aromatico di Modena. Ideale con formaggio fresco e panna cotta durante un’apericena tra amici.
Sapevi che:
Le mostarde sono salse a base di verdure o di frutta che vengono raffinate con spezie, miele, erbe aromatiche e innumerevoli altri sapori. Spesso vengono anche chiamate chutney, riferendosi alle versioni provenienti dall'India.
| Abbinamento: | aperitivo, formaggio fresco |
|---|---|
| Analcolico: | Sì |
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Glutenfrei: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 0.136 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Alpe Pragas
Tra le brulle cime delle dolomiti, nell'idilliaco paese di Braies, si trova la colorata manifattura "Alpe Pragas". Più di 20 anni fa, a Stefan Gruber è venuta una grande idea: coltivare bacche in Val Pusteria! Stefan, infatti, non voleva diventare un casaro, ma al contrario voleva coltivare bacche. Così si è completamente dedicato alla sua visione e, nonostante gli sguardi critici, oggi coltiva bacche di alta qualità nel suo maso. La prima pietra della sua storia di successo! Dopo anni di modifiche, nel 1997 ha finalmente scoperto la ricetta perfetta per ottenere prodotti di alta qualità dalle bacche. Come si suol dire “la pazienza è la virtù dei forti! Quella di Stefan è stata ripagata, perché oggi "Alpe Pragas" è considerata la manifattura altoatesina per eccellenza, che produce le migliori composte, smoothies, mostarde e molto altro.
Ingredienti:
Lamponi (60%), zucchero, “Aceto balsamico di Modena IGP” (8%), purea di limetta, peperoncino, spezie, gelificante: pectina di mele. Può contenere tracce di SENAPE
Valori nutrizionali:
- Energia: 792 Kj
- Valore calorifico: 169 Kcal
- Grassi: 0.2 g
- di cui saturi: 0.1 g
- Carboidrati: 43 g
- Zuccheri: 43 g
- Proteine: 0.9 g
- Sali: 0.21 g
Allergeni:
- SENAPE
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