Info sui prodotti "Mini - Aspic di Testina di maiale"
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa testina di maiale in prima qualitá. L'aspic di testina é una classica pietanza estiva, che va servita fredda, tagliata a fette non troppo sottili e accompagnata con patate arrosto e una leggera salsa remoulade.
Sapevi che:
È un piatto freddo fatto dalla testina di suino quale dopo la cottura viene messo in gelatina.
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Maiale |
| Vegan: | Sì |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.7 kg |
| Durabilità minima: | 180 |
Galloni Macelleria
La macelleria Galloni di Merano è gestita da Andreas e Thomas Galloni sin dal
1991. Il cognome Galloni però è già dal 1966 la garanzia di prodotti di carne e di insaccatieccellenti. I due fratelli riescono a coniugare la
macelleria tradizionale basata su antiche ricette di famiglia con una
tecnologia produttiva all'avanguardia. Il risultato si traduce in una vasta
gamma di prodotti, dai classici e biologici alle varietà senza glutine e
lattosio. Oltre al tradizionale speck altoatesino, Galloni produce anche una varietà di Kaminwurzen
croccanti in qualità biologica. Ma non solo: La macelleria di Merano offre
anche del succulento prosciutto,
salsicce di cinghiale ed un’ottima carne affumicata,
ideali sia per una cucina rustica sostanziosa che per piatti gourmet. Per
quanto variopinto possa essere il ventaglio dell’assortimento Galloni, tutti i
prodotti sono caratterizzati da una qualità di prima classe e da materie prime
accuratamente selezionate.
Ingredienti:
Testina di suino 66%,acqua,aceto,sale,spezie,gelatina, saccarosio, destrosio, esaltatore di sapidità: glutamato monosodico; correttore di acidità: acetato di sodio e diacetato di sodio acetato; aromi, conservante: nitrito di sodio.
Valori nutrizionali:
- Energia: 1085 Kj
- Valore calorifico: 262 Kcal
- Grassi: 24 g
- di cui saturi: 9.5 g
- Carboidrati: 1.9 g
- Zuccheri: 1.8 g
- Proteine: 9.7 g
- Sali: 1.2 g
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