Info sui prodotti "Merlot Freiherr 2021"
Se la grandezza ha un nome, allora è Merlot. Il Merlot Riserva "Freiherr" della Cantina Merano sfoggia il suo vigore e combina con stile intensità ed eleganza. Il Merlot matura per ben 16 mesi in piccole e grandi botti di rovere prima di poter presentare il suo impressionante rosso granato. Al naso si dispiega un tipico bouquet di composta di frutta di more e amarene, con note caratteristiche di liquirizia e cioccolato nel retrogusto. La frutta e le spezie rimangono presenti al palato, accompagnate da una potente densità e da un generoso finale persistente. "Freiherr" si afferma come un Merlot armonioso a tutto tondo, che si abbina in modo eccellente a grandi piatti di carne come la sella di cervo, l'agnello arrosto o la bistecca, ma che si sposa bene anche con i formaggi stagionati.
Sapevi che:
La minuziosa selezione del vigneto, la riduzione mirata della resa e l’accurata vendemmia a mano delle uve sono solo alcuni dei tasselli che vanno a comporre il mosaico "Freiherr". Ai piedi del Montefranco, nei pressi di Merano, le viti prosperano protette dalle intemperie a 330 m s.l.m. su caldi detriti morenici.
| Abbinamento: | formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Anlass: | Aperitivo, cena tra amici, momenti speciali |
| Aroma Vino: | cioccolato, liquirizia, more |
| Colore Vino: | rosso melograno |
| Gebiet: | Alto Adige |
| Geschmack Wein: | armonico, persistente, vigoroso |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Merlot |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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