Info sui prodotti "Merlot Cabernet "Torilan" 2022"
L’uvaggio classico bordolese ha trovato terreno fertile anche in Alto Adige. Il Merlot Cabernet “Torilan” della cantina di Terlano unisce in sé i pregi dei due vitigni da cui origina e si presenta da vino del tutto autonomo e raffinato. Dopo che le uve selezionate a mano sono state fermentate in contenitori d’acciaio, il vino continua la maturazione in grandi botti di rovere per circa sette a dieci mesi. Dal calice di un rosso granato intenso sorgono al naso i profumi distinti di entrambi i vitigni: i dolci aromi scuri del Merlot e i sentori speziati e fumosi del cabernet, sottolineati da una delicata nota di vaniglia. L’elegante simbiosi è anche presente al palato, dove la strutturata complessità del Merlot avvolge la fruttata sapidità del Cabernet. Da verace discendente della tradizione bordolese, il Merlot Cabernet è l’accompagnamento ideale per pietanze francesi come la ratatouille o la tagliata alla francese, ma si abbina anche squisitamente a piatti nostrani come lo spezzatino di selvaggina.
Sapevi che:
Torilan, il nome di questa cuvée è il nome storico del paese Terlano. Il taglio di Merlot e Cabernet fa parte della tradizione della vinificazione bordolese da secoli. Questi uvaggi sono stimati per la loro pronunciata eleganza e il loro ampio ventaglio di faccettature, attribuibile ai contrasti nelle caratteristiche dei due vitigni da cui nascono.
| Abbinamento: | primi leggeri, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cuvee rossa |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è oggi una delle principali cooperative di viticoltori dell'Alto Adige. Attualmente conta 143 soci che coltivano una superficie di 165 ettari e producono un totale di circa 1,4 milioni di bottiglie. Dopo essersi dedicata alla qualità insieme ai suoi soci, la reputazione della cooperativa ne ha giovato riscuotendo un grande successo sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Nonostante le sue dimensioni contenute, la Cantina di Terlano si è sviluppata fino a diventare una solida istituzione nel mondo vinicolo ed è sempre rimasta fedele alla sua filosofia "Lasciamo che i vini maturino". Avere tempo, prendersi tempo e dare tempo alle cose è forse il lusso più grande che possiamo avere oggi, dato che viviamo in un mondo dove sembra che tutto debba andare sempre più veloce. A Terlano ci permettiamo questo lusso. Ogni vino ha il tempo necessario per maturare alla perfezione. Anche per decenni.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
Più articoli di Cantina Terlano
