Info sui prodotti "Merlot Cabernet "Castel Campan" Bio 2021"
Non è una cuvée da bere in fretta, ha bisogno di tempo e attenzione e sviluppa una grande armonia avvolgente fino in fondo: si tratta proprio della cuvée “Castel Campan” della tenuta Manincor di Caldaro. Figlia di Cabernet Franc e Merlot, questa strepitosa cuvée tinge il calice di un rosso porpora scuro, regala al naso un prezioso bouquet di bacche, spezie orientali e tabacco. Il palato viene corteggiato dai tannini che conferiscono una struttura solida e un sapore vellutato che svanisce in un lungo finale. Ottimo con piatti a base di carne, formaggi stagionati oppure degustato singolarmente come vino da meditazione.
Sapevi che:
La cuvée “Castel Campan” appartiene alla linea dei vini “Corona”. Con questa gamma la tenuta Manincor intende esaltare le rarità di vini prodotte con una meticolosa selezione di uve provenienti da viti vecchie dei suoi migliori vigneti e soltanto nelle annate in cui godono di ottime condizioni atmosferiche. Incoronati del titolo di qualità senza compromessi!
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato, vino da meditazione |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Anlass: | meditazione |
| Aroma Vino: | bacche scure, spezie, tabacco |
| Bio: | Sì |
| Colore Vino: | rosso porpora |
| Gebiet: | Alto Adige |
| Geschmack Wein: | corposo, strutturato, tannini delicati |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Merlot |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Tenuta Manincor
Manincor vi serve un vino "puro", puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell'ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l'aspirazione ad una cultura vinicola d'alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare. Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta dell'Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un'azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Più articoli di Tenuta Manincor
Altri hanno comprato anche
