Info sui prodotti "Lagrein Riserva "Berger Gei" 2021"
Potenza, intensità e freschezza sono le tre parole chiave per indicare il Lagrein Riserva "Berger Gei" della Tenuta Niedrist. Il vino matura per circa un anno in piccole e grandi botti di rovere dopodiché affina un anno in bottiglia. Il calice si tinge di un lucente rosso granato mentre il naso viene inebriato da aromi di frutti di bosco, erbe aromatiche e piacevoli spezie. Il palato viene invece travolto da pienezza, mineralità e densa struttura tannica che accompagnano l'esperienza gustativa fino al finale. Vivace e corposo, il "Berger Gei" della Tenuta Niedrist si sposa benissimo con antipasti sostanziosi, carni rosse e selvaggina o anche con formaggi stagionati.
Sapevi che:
Il nome di questo Lagrein fa riferimento al suo luogo d'origine, il maso Berger Gei a Gries, nei pressi di Bolzano. Questa provenienza è del tutto peculiare poiché il Berger Gei è uno dei pochi masi storici di Gries che continua a produrre vini, in particolare Lagrein.
| Abbinamento: | formaggio stagionato, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 14.50 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Limitiert: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Ignaz Niedrist
Un'azienda agricola a conduzione familiare ha i suoi cicli. È con riconoscenza che portiamo avanti ciò che hanno creato le generazioni prima di noi. Al tempo stesso, siamo attenti a lasciare spazio e libertà d'azione a coloro che verranno dopo. Una gestione ecologica attenta e precisa è per noi un dovere e, al tempo stesso, un presupposto indispensabile per avere terreni fertili e vini di carattere, con un forte legame con il territorio dal quale provengono. Un lavoro attento e minuzioso sia in vigna che nella coltivazione dei terreni, rese basse e vigne in zone vocate sono i fattori chiave che ci guidano nella ricerca della qualità. A questi, si aggiunge l'utilizzo di letame bovino prodotto presso la nostra tenuta, quale unico fertilizzante per i nostri terreni. Attribuiamo grande importanza al binomio varietà-terreno, cercando di conciliare al meglio la sensibilità e attenzione nei confronti della natura, con il sapere dei nostri antenati e le moderne tecniche di coltivazione e produzione. Diamo valore inoltre ai vitigni storici di grande qualità, che selezioniamo con cura e coltiviamo con passione, per tramandarli alle generazioni future. Un vigneto che presenta un'alta diversità biologica dà vita a vini capaci di contraddistinguersi per complessità, armonia e carattere. Tutto ciò ci consente di semplificare il lavoro in cantina: vigneti di grande qualità e una selezione minuziosa delle uve ci consentono di minimizzare il nostro intervento in cantina.
Ingredienti:
contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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