Lagrein "Laurenc" 2019

Codice prodotto: 153126

EAN: k

Produttore: Tenuta Pranzegg

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (24,40 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Lagrein "Laurenc" 2019"

Tipico monovitigno ma tutt’altro che usuale. Presso la Tenuta Pranzegg, Martin Gojer vendemmia il suo Lagrein “Laurenc” all’insegna del nuovo come valore aggiunto di ciò che è già noto. Gli acini raccolti a mano vengono fermentati spontaneamente e il vino, prima di essere imbottigliato senza essere filtrato, trascorre circa due anni in botti di legno. All’olfatto si intrecciano ciliegie, bacche di sambuco e ginepro, dando così vita ad un gioco aromatico vegetale, fruttato e speziato. Al palato, “Laurenc” rivela la sua armoniosa complessità, seducendo con tannini compatti, frutta e spezie. Un compagno favoloso per sostanziose pietanze a base di pesce, carne arrosto e alla griglia, selvaggina, bistecche o formaggi stagionati.

Sapevi che:

Il Lagrein veniva considerato soprattutto in passato come un vero e proprio gioiellino. Il rosso autoctono è stato per molto tempo riservato prevalentemente alla nobiltà. Sull’onda delle rivolte contadine degli anni 1525-1526 e sotto la guida di Michael Gaismair, oltre alla riduzione dei privilegi della nobiltà, ci si è battuti anche per un Lagrein accessibile a tutti.

Abbinamento:	formaggio stagionato, primi sostanziosi, speck e salumi
Alkohol:	13.00 %
Colore Vino:	rosso melograno
Gebiet:	Bolzano
Paese:	Italia
Rebsorte:	Lagrein
Tipo di vino:	Vino rosso
Peso:	1.5 kg

Tenuta Pranzegg

La Tenuta Pranzegg si considera un ambasciatore della cultura vitivinicola e della natura. Per la famiglia von Pranzegg, essere un viticoltore significa prima di tutto saper raccontare la storia della zona, del luogo in cui si vive, dell'annata e del proprio stile di vita. Per avere un approccio genuino e corretto, la Tenuta Pranzegg produce il suo assortimento di vini in modo biodinamico. I ripidi vigneti intorno alla conca di Bolzano, coltivati a mano con grande sforzo, sono la base per produrre degli ottimi vini naturali. Fermentazioni spontanee, lunghe permanenze sulle fecce, nessuna chiarifica e filtrazione e dosi minime di solforosa fanno parte della ricetta del successo per trasformare l’uva in vino in cantina. Scorrono così nel calice vini molto personali e con un forte carattere!

Ingredienti:

Contiene solfiti

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