Il Lagrein "Gravità" si presenta nel calice in tutta la sua profondità infinita! Gli acini di alta qualità della varietà leader in Alto Adige vengono lavorati delicatamente prima di essere sottoposti a una fermentazione spontanea e affinati in tonneaux per circa 18 mesi. Dopodiché, il Lagrein è pronto a colorare il calice con il suo rosso intenso, dal quale giungono al naso sentori speziati. Il Lagrein "Gravità" avvolge il palato con il suo corpo potente, accompagnato da un emozionante gioco di acidità, prima di terminare con tannini splendidamente strutturati e aromi profondi nel finale persistente. Perfetto per accompagnare piatti sostanziosi di selvaggina e carni rosse, salumi piccanti o gustosi piatti casalinghi.
Per Max Widmann, il Lagrein è simbolo di gravità. Quest’ultima si esprime attraverso l'attrazione. Diminuisce con la distanza, ma ha una dimensione illimitata. Similmente il Lagrein assume una profondità infinita grazie al suo corpo, l'acidità e soprattutto il colore intenso.
| Gebiet: | Bolzano |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Creatività, equilibrio e carattere contraddistinguono i vini di Widmann Wine! Max Widmann è probabilmente nato con la tradizione della viticoltura nel sangue e durante la sua carriera ha acquisito, oltre alla conoscenza diretta, anche molta esperienza all'estero. Particolarmente ispirato dall'arte vinicola francese, l'enologo coltiva oggi le antiche varietà di uve locali nella cantina di Longiarù con metodi moderni. L'obiettivo del suo appassionato lavoro è creare vini di carattere e lasciare che il vino esprima sé stesso in tutta la sua semplicità. Questo profondo legame con le viti e la consapevolezza della ricchezza di carattere dei suoi vini rendono ogni sorso un viaggio emozionante e un'esperienza di gusto irresistibile.
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