L’intrigante Kerner “Lahn“ della cantina Castelfeder incarna l’essenza dei tipici vini bianchi altoatesini: un’esplosione aromatica compensata da una naturale freschezza e una struttura di carattere. I grappoli Kerner, dopo essere raccolti rigorosamente a mano, vengono delicatamente pigiati e, a seguito di una fermentazione in acciaio, vengono fatti maturare su lieviti fini per 6 mesi. Un giallo con lievi venature verdi si poggia sulle pareti del calice e ammalia l’olfatto con note delicate di noce moscata e profumi intensi. In bocca, il Kerner “Lahn” colpisce con una struttura rinfrescante, coinvolgente e un finale molto prolungato. In virtù del suo equilibrio e della sua piacevolezza, questo bianco è ideale come abbinamento per squisiti formaggi a pasta dura.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Kerner |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
L'azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell' anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell'azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. L'acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino. Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l'entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell'azienda. Ogni anno la tenuta produce circa 600.000 bottiglie da circa 70 ettari di vigneti.
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