Info sui prodotti "Kerner "Gall" 2023"
Il Kerner "Gall" della Tenuta Griesserhof nella Valle Isarco è un autentico vino di montagna che delizia con freschezza, potenza e carattere. Dopo 10 mesi in vasche d'acciaio, il Kerner "Gall" brilla giallo paglierino dal bicchiere e al naso si apre lentamente ma con aromi intensi di pompelmo, fiori bianchi, sfumature verdi e accenni vinosi. Al palato dispiega un'acidità incredibilmente accentuata ma molto ben integrata, estremamente succosa con un buon nerbo. Un grande vino per aggiungere un po' di freschezza a piatti sostanziosi. Ottimo con la burrata con olio d'oliva e fleur de sel.
Sapevi che:
Die Lage Gall ist eine der nördlichsten Weinbaulagen gesamt Italiens. Sie befindet sich direkt am Griesserhof in Vahrn bei Brixen auf 800-900 m ü. M. Die Südostausrichtung sorgt tagsüber für Wärme, die Höhenmeter nachts für Frische. In diesem einzigartigen Spannungsfeld entsteht ein ebenso einzigartiger Kerner.
| Abbinamento: | formaggio fresco, fritti, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Valle Isarco |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Kerner |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Griesserhof
A Varna, nei pressi di Bressanone, circondato da prati verdi e vigneti idilliaci, sorge il Maso Griesserhof. Con passione ed esperienza, la famiglia Huber si dedica da generazioni alla viticoltura di squisite uve che vengono poi trasformate in vini espressivi. I vigneti selezionati dal maso prosperano su un terroir ideale per regalare vini dal carattere individuale. Nella Valle Isarco si sento in particolar modo a casa i vitigni bianchi, poiché ricevono molte ore di sole e forti escursioni termiche. Ed è così che il Sylvaner, il Kerner o il Veltliner del Maso Griesserhof vantano un'eccezionale freschezza fruttata che si rispecchia appieno all'esame olfattivo e gustativo. Oltre a gestire la cantina, la famiglia Huber si occupa anche del maso in generale, offrendo ai buongustai e ai turisti un'esperienza indimenticabile con il tradizionale "Törggele": questa festa altoatesina post vendemmia prevede infatti la degustazione di prelibatezze altoatesine e del vino novello! Maso Griesserhof: tradizionale, variegato, unico.
Ingredienti:
Il vigneto Gall è uno dei siti più settentrionali di tutta l'Italia. Si trova direttamente al Griesserhof a Varna, vicino a Bressanone, a 800-900 m s.l.m. L'esposizione a sud-est garantisce calore durante il giorno, mentre l'altitudine offre freschezza di notte. In queste condizioni uniche, nasce un Kerner altrettanto unico.
Allergeni:
- SOLFITI
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