Info sui prodotti "Kerner 2023"
Il Kerner "Vinschgau" della Cantina di Merano
abbonda di vero e proprio vigore, ma senza trascurare le sottili sfumature di
pregiato un vino bianco altoatesino. Dopo la pigiatura soffice e la
fermentazione dell'uva, il vino viene conservato per sei mesi in botti
d'acciaio sulle fecce fini. Quando si versa il Kerner, il vetro brilla di un
giallo paglierino brillante con riflessi verde pallidi. Allo stesso tempo, la
delicata dolcezza delle pesche mature si dispiega in contrasto con le note
speziate della noce moscata. Il "Vinschgau" riempie il palato di un
decisivo calore e brilla di acidità vivace nel finale. La sua impressionante
presenza si bilancia con la delicatezza aromatica, per questo il Kerner "Vinschgau"
è un ottimo accompagnamento per antipasti di ogni tipo, piatti di verdure
raffinati e pesce alla griglia.
Sapevi che:
Il Kerner è un incrocio tra Trollinger e Riesling, un
vino decisamente nordico che predilige temperature più fresche. Il Monte Sole
in Val Venosta offre al vino non solo il suo soprannome, ma anche le giuste
condizioni affinché i vitigni crescano rigogliosi.. Il nome della varietà
Kerner si riferisce al medico e poeta tedesco del XIX secolo Justinus Kerner.
| Abbinamento: | pesce, primi sostanziosi, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Val Venosta |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Kerner |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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