Kaiserspeck

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 124901

EAN: 250090

Produttore: Macelleria Hofer

Confezione: 1 pezzo

Contenuto: 0.5 kg (18,90 €* / 1 kg)

Info sui prodotti "Kaiserspeck"

Il Kaiser Speck della macelleria Hofer è l’ideale per i buongustai attenti alla linea. La specialità affumicata ottenuta dalla fesa del maiale porta in tavola il vero gusto di una pancetta tradizionale, ma senza tutto il grasso. E così potrete anche concedervi il bis di speck durante la classica merenda tirolese con il tradizionale Schüttelbrot o pane di segale croccante altoatesino, e formaggio del contadino.

Sapevi che:

Le specialità della macelleria Hofer sono espressione del perfetto incontro tra tradizione e innovazione. La carne viene stagionata secondo antiche ricette con erbe naturali, affumicata su legno locale e poi conservata in essiccatoi ultramoderni per il periodo di stagionatura desiderato. Nel caso della pancetta Kaiser è di circa tre mesi.

Fairtrade:	Sì
Gebiet:	Merano e d'intorni
Glutenfrei:	Sì
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Tiere:	Suino
Peso:	0.5 kg
Durabilità minima:	90

Macelleria Hofer

Dal 1963, la macelleria Hofer di Moso in Val Passiria è conosciuta per i suoi prodotti di carne ed insaccati di prima qualità. Gestita dalla seconda generazione, l'azienda a conduzione familiare lavora con un grande amore per l'artigianato e per la tradizione. Per i suoi prodotti freschi, naturali e genuini, la macelleria Hofer utilizza solo carne di macellazione propria, proveniente dai migliori allevatori. La famiglia Hofer prepara così le sue specialità affumicate come i Kaminwurzen (wurstel tirolesi affumicati) e lo speck altoatesino secondo un'antica ricetta di famiglia, dando grande importanza agli ingredienti naturali. Quando si tratta di insaccati, gli Hofer non fanno le cose a metà: la loro gamma comprende infatti vari tipi di salumi - compreso il salamino di cinghiale o cervo - e deliziosi insaccati come la salsiccia bianca bavarese, il sanguinaccio o l'aspic di prosciutto cotto. L'originalità che rende i prodotti Hofer così unici è particolarmente evidente nelle loro carni affumicate : sostanziose, saporite, rustiche. Questo è il vero sapore della tradizione!

Ingredienti:

carne di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, zucchero, antiossidante:acido ascorbico, conservanti: nitrito di sodio

Valori nutrizionali: