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Gose è un vecchio stile di birra acida nato nella città tedesca Goslar. Coriandolo, sale e l'uso di malto di frumento in combinazione con l'acido lattico rendono questa birra molto bevibile e rinfrescante.
Sapevi che:
Color:giallo chiaro; Aroma:rinfrescante, coriandolo; Sapore:acidulo e leggermente salato
| Abbinamento: | aperitivo, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 4.30 % |
| Aroma Birra: | Coriandolo, rinfrescante |
| Colore Birra: | giallo chiaro |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Qualità Alto Adige: | Sì |
| Stile di birra: | Sour Ale |
| Peso: | 0.4 kg |
| Durabilità minima: | 365 |
Batzenbräu Birra
Con il Batzenbräu si scrive un altro capitolo importante nella storia della birra dell’Alto Adige. Fondato da Robert “Bobo” Windmann, il birrificio Batzenbräu ha sede in un’antica osteria bolzanina che risale al 1404. È un impianto a tre tini riscaldato ad acqua a pressione a produrre la vasta gamma di birre che caratterizzano il birrificio: si passa dalle creazioni classiche in stile tedesco a specialità dal carattere più internazionale. Che si tratti di Vienna, birra scura, IPA o Porter, ogni birra esprime l’impegno e la dedizione con cui ci si dedica agli ingredienti base, quali il malto e il luppolo, e, sorso dopo sorso, si assapora l’amore per queste bionde altoatesine. Infatti, le birre firmate Batzenbräu vengono costantemente premiate in concorsi internazionali.
Ingredienti:
Acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppolo, coriandolo, sale, lievito
Allergeni:
- MALTO D'ORZO
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