Info sui prodotti "Gin Salz Zu Plun"
Il Gin Salz Zu Plun, realizzato con una base di gin classico con l'aggiunta di erbe e botanicals del Mare del Nord come erica, salicornia e rosa canina, viene distillato due volte in un alambicco di rame. Con un contenuto alcolico del 42%, si presenta limpido e trasparente. Dal punto di vista del gusto, presenta un profilo iodato e salato che si fonde sorprendentemente bene con le chiare note di gin. I suoi aromi sono eleganti e delicati, con frutti di bosco scuri, pompelmo fresco tagliato, una leggera nota di iodio, seguita da bacche di ginepro e pepe nero. Al palato è succoso con una freschezza salina che persiste fino al retrogusto e rimane sulle labbra. Un gin molto equilibrato che si presta egregiamente per la preparazione di un classico cocktail Martini con capperi.
| Alkohol: | 42.00 % |
|---|---|
| Tipo di distillato: | gin |
| Peso: | 1.3 kg |
Zu Plun
Non bisogna necessariamente essere pazzi per poter distillare un ottimo liquore, ma un tocco di follia può essere enormemente utile. Il maso Plunhof di Siusi allo Sciliar è già citato in un documento del XV secolo. In passato, il maso apparteneva ai possedimenti di Castel Hauenstein e quindi nientemeno che al poeta Oswald von Wolkenstein. Nemmeno la fervida immaginazione del poeta avrebbe potuto immaginare che qui, a 1000 metri di altezza, si sarebbero un giorno prodotti squisiti distillati e acquaviti di frutta di livello e qualità internazionali.
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