Franciacorta Brut Rosé "Cuvée Prestige"

Codice prodotto: 119036

Produttore: CA'DEL BOSCO SRL

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (47,47 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Franciacorta Brut Rosé "Cuvée Prestige""

Nel terroir mozzafiato bresciano della Franciacorta brilla uno spumante che guarda caso prende il nome di Cuvée “Prestige”. Così la Cantina Ca’ del Bosco si fa carico di dar vita a questo gioiello in bottiglia nato dalla magica unione di Chardonnay (83%), Pinot Nero (12%) e Pinot Bianco (5%). Dopo 7 mesi di fermentazione in acciaio, i tre uvaggi vengono uniti nel rito magico della cuvée, a cui segue un affinamento comune sulle fecce fini di due anni. Dopodiché la Cuvée “Prestige” è pronta a riempire il calice di un giallo paglierino lucente con un perlage fine. Il naso viene inebriato da sentori di fiori bianchi e frutta a polpa gialla con lievi note erbacee. Al gusto, la cuvée si rivela vivace e pulita, regalando una spiccata mineralità insieme a note di frutta esotica. Eccellente come aperitivo, accompagna piacevolmente anche antipasti leggeri e secondi piatti di mare e crostacei.

Sapevi che:

Ca’ del Bosco rappresenta una colonna portante inequivocabile del territorio della Franciacorta. Questa zona, il cui nome latino franchae curtes delineava in realtà una terra esonerata dal pagamento dei tributi, vanta una tradizione vitivinicola antichissima che già nel 1967 le conferì la D.O.C..

Abbinamento:	primi leggeri, secondi piatti di mare
Alkohol:	12.50 %
Anlass:	Aperitivo, momenti speciali
Aroma Vino:	fiori bianchi, frutta a polpa gialla, note erbacee
Colore Vino:	rosato
Gebiet:	Lombardia, Lombardia
Geschmack Wein:	frutta esotica, minerale, vicace
Paese:	Italia
Rebsorte:	Pinot bianco, Pinot nero
Temperatura di conservazione:	6-8 °C
Peso:	1.3 kg

CA'DEL BOSCO SRL

Correvano gli anni ’60 quando Annamaria Clementi Zanella acquistò una casina nel bosco nel cuore della Franciacorta, in Piemonte. Questa modesta casina sarebbe un giorno diventata una delle più rinomate aziende vinicole del Piemonte: Ca’ del Bosco. Allora, l’area di coltivazione era piuttosto modesta, proprio come gli inizi di quella che un giorno sarebbe diventata una cantina di punta. Ca’ del Bosco ha debuttato nel mondo enologico con Maurizio Zanella, figlio di Annamaria. Infatti, il giovane enologo riconobbe l’enorme potenziale del terroir e con il suo operato diede avvio alla rivalorizzazione della Franciacorta. Sui 200 ettari di terreno dell’odierna tenuta non nascono solo spumanti, bensì anche pregiati vini rossi e bianchi. Ogni appezzamento dei vigneti viene curato in modo del tutto individuale, ponendo la massima attenzione a ciascuna esigenza della pianta. Questa particolare attenzione al dettaglio, coniugata al rispetto per il terroir, è la caratteristica distintiva del modus operandi di Ca’ del Bosco, nonché il motivo per il quale questa cantina è uno dei fiori all’occhiello della Franciacorta e una delle punte di diamante dell’arte vinicola italiana.

Ingredienti:

Solfiti

Più articoli di CA'DEL BOSCO SRL