Formaggio con peperoni e timo

Formaggio con peperoni e timo

Codice prodotto: 123344
EAN: 2901998
Produttore: Latteria di Lagundo
Confezione: 1 pezzo
Contenuto: 0.25 kg (13,20 €* / 1 kg)
Spedizione refrigerata
Info sui prodotti "Formaggio con peperoni e timo"

Se siete amanti dei formaggi piccanti e speziati, il formaggio al peperone e al timo della Latteria di Lagundo soddisferà il vostro palato al 100%!! Grazie alla sua consistenza morbida, questo formaggio a pasta semidura, affinato con peperone e timo, si scioglie piacevolmente al palato sprigionando in bocca un aroma assai speziato. Nel finale prevale una nota finemente acidula. Ottimo in combinazione con verdure in salamoia o con salumi vari. 

Sapevi che:

Il termine "Paprika" genera solitamente una confusione linguistica piuttosto divertente nel mondo germanofono: quello che in tedesco si chiama appunto "Paprika", all'orecchio altoatesino suona come "peperone". Da non confondere con il "Peperoni" tedesco o "Pfefferoni" austriaco, che in Alto Adige stanno invece per "peperoncino piccante".


Consistenza formaggio: formaggio da taglio
Fettgehalt: Vollfett
Gebiet: Merano e d'intorni
Paese: Alto Adige
Qualità Alto Adige:
Sapore foramggio: Peperoni, acidulo, amarognolo, piccante, timo
Senza lattosio:
Tiere: Mucca
tipo di latte: Vollmilch
Spedizione refrigerata
Peso: 0.25 kg
Durabilità minima: 45
Latteria di Lagundo

Dal 1899, la Latteria di Lagundo produce le più variegate specialità di formaggio altoatesino e altri deliziosi prodotti lattiero-caseari con latte di prima qualità. Ogni giorno, il latte viene consegnato fresco da ben 52 masi di montagna nella zona circostante. Questi sono situati tra gli 800 e i 1.500 m s.l.m. e gli agricoltori si impegnano a praticare un allevamento adeguato alla specie in un ambiente sano in grado di favorire il benessere degli animali. Solo in questo modo il latte può soddisfare gli alti standard di qualità della Latteria di Lagundo, anche perché tutti i suoi prodotti sono privi di OGM. Una specialità tra le creazioni di formaggio di Lagundo è il classico Graukäse (formaggio grigio), un formaggio di latte acido intensamente aromatico con un alto contenuto di proteine e un contenuto di grassi estremamente basso. Il siero di latte rimasto dalla produzione del formaggio viene utilizzato e trasformato in condimento a base di aceto con siero di latte. La latteria produce anche molti dei suoi prodotti in qualità biologica.

 

Ingredienti:
LATTE INTERO, paprica dolce e timo 5%, fermenti lattici, caglio di vitello, sale

Valori nutrizionali:
  • Energia: 1387 Kj
  • Valore calorifico: 334 Kcal
  • Grassi: 26 g
  • di cui saturi: 17.5 g
  • Carboidrati: 0.1 g
  • Zuccheri: 0.1 g
  • Proteine: 24.6 g
  • Sali: 1.8 g

Allergeni:
  • LATTE