Numerose erbette spontanee conferiscono al formaggio alle erbe selvatiche del maso Neuhaus Hof un sapore particolarmente fresco ed aromatico! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio di latte crudo a pasta semidura è pronto a conquistare con il suo color paglierino, nascosto dietro una crosta più scura. Erba cipollina, prezzemolo, aneto e altre erbe selvatiche donano a questo formaggio un gusto piacevole, un carattere deciso e un profumo inconfondibile. Ideale a cubetti nell’insalata o sulle tartine durante un aperitivo con un buon vino bianco secco.
L’Oro Bianco dell’Alto Adige: il latte di qualità delle mucche altoatesine! Sottoposto a controlli regolari da parte di esperti, il latte dell’Alto Adige nasce ad alta quota da mucche che godono dell’aria fresca di montagna e di paesaggi incontaminati. Combinato alla passione e alla competenza del maso Neuhaus Hof, tutto ciò dà origine a prodotti caseari dalla bontà impareggiabile.
| Consistenza formaggio: | formaggio da taglio |
|---|---|
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Gallorosso: | Sì |
| Gebiet: | Val Pusteria |
| Paese: | Alto Adige |
| Sapore foramggio: | Kräuternote, speziato |
| Tiere: | Mucca |
| tipo di latte: | latte crudo |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.7 kg |
| Durabilità minima: | 45 |
- Energia: 380 Kj
- Valore calorifico: 90.82 Kcal
- Grassi: 32 g
- di cui saturi: 22.63 g
- Carboidrati: 0.8 g
- Zuccheri: 0.1 g
- Proteine: 22.1 g
- Sali: 1.25 g
- LATTE VACCINO
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