Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 111864

EAN: 8032779863236

Produttore: Eggerhof

Confezione: 14 pezzi

Contenuto: 310 g (8,55 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Fettuccine paglia e fieno all'aglio orsino"

Un tocco di primavera ad ogni boccone. Le fettuccine "Fieno & Paglia" di Eggerhof combinano il gusto classico della pasta all'uovo con quello aromatico dell'aglio selvatico. Questa specialità di pasta è prodotta con uova fresche di allevamento all'aperto, semola di grano duro di alta qualità, aglio orsino e viene raffinata con un po' di timo e rosmarino. Da gustare con speck ed erbe aromatiche, salsa al radicchio o prosciutto crudo, cipolle e rucola. Tempo di cottura: circa 7 min.

Sapevi che:

Il nome deriva probabilmente dai due differenti colori. In genere, questa pasta viene servita con un condimento a base di funghi.

Gebiet:	Oltradige
Grano:	Grano tenero
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.352 kg
Durabilità minima:	900

Eggerhof

A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!

Ingredienti:

Pasta all'uovo: semola di GRANO DURO, UOVA fresche 35%;

Pasta all'aglio orsino: semola GRANO DURO, UOVE fresche 20%, acqua, aglio orsino1,5% , timo, rosmarino

Valori nutrizionali: