Fettuccine Erbe alpine - Pino mugo

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 102576

EAN: 8032779863120

Produttore: Eggerhof

Confezione: 14 pezzi

Contenuto: 310 g (8,55 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Fettuccine Erbe alpine - Pino mugo"

Possibilità di preparazione: pomodori freschi, aglio, e parmigiano; ragù di selvaggina; formaggio malga e burro fuso; burro al aglio e pecorino grattugiato; speck, zucchini e salsa di cipolle

Sapevi che:

Il pino mugo cresce prosperoso soprattutto in Val Sarentino. Il pino mugo può essere usato in mille modi: in cucina, in cosmesi, ma anche come essenza aromatica nella sauna ed è probabilmente per questo che viene considerato un campione di versatilità.

Gebiet:	Oltradige
Grano:	Grano tenero
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.352 kg
Durabilità minima:	900

Eggerhof

A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!

Ingredienti:

semola di GRANO DURO, UOVA fresche 21%, acqua, erbe selvatiche miste (timo, prezzemolo, cumino, ginepro, ortica, pino cembro),essenza di pino mugo 0,01%

Valori nutrizionali: