Cuvée bianca "Elisa" 2023

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Codice prodotto: 154703

EAN: 8016897335219

Produttore: Castel Sallegg

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (9,20 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Cuvée bianca "Elisa" 2023"

Una donzella fruttata, vivace e fresca: così si presenta “Elisa”. Figlia dei vitigni Ruländer, Sauvignon Blanc e Pinot Bianco, la Cuvée “Elisa” della tenuta Castel Sallegg stupisce con le sue mille sfaccettature e la sua interessante complessità, riflesso del terroir variegato. Dopo una fermentazione in serbatoi di acciaio inox, “Elisa” volteggia nel calice con una veste dal colore giallo luminoso e dispiega un ventaglio di aromi che ricordano la mela, il melograno e la pesca. Al palato, è straordinariamente fresca, presenta un’acidità ben equilibrata e un finale dalla notevole persistenza. Ottima come aperitivo e in abbinamento ad antipasti a base di pesce, verdure e formaggi di capra.

Sapevi che:

La Cuvée "Elisa" è un omaggio all'indimenticabile arciduchessa Elisabetta di Savoia-Carignano. Nata a Parigi, con il suo carattere nobile, il suo spirito vivace e la sua natura allegra conquistò presto l'arciduca Rainer d'Austria e si trasferì a Bolzano. Nel 1851 la coppia acquistò Castel Sallegg, dove ancora oggi si possono ammirare molti dipinti di Elisabetta.

Abbinamento:	aperitivo, formaggio di capra, pesce, verdura
Alkohol:	13.50 %
Aroma Vino:	albicocca, erba, mela, pompelmo
Colore Vino:	giallo paglierino
Gebiet:	Oltradige
Geschmack Wein:	aromatico, fresco, fruttato, succoso
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Cuvée bianca
Tipo di vino:	Vino bianco
Peso:	1.5 kg

Castel Sallegg

Castel Sallegg è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Caldaro in Alto Adige. Nella zona migliore intorno al Lago di Caldaro, l’interazione singolare del paesaggio con la sinergia tra il clima mediterraneo e quello alpino, dà vita a vini dal carattere inconfondibile. Le viti a bacca bianca sono coltivate a 500-550 metri di altitudine su terreni calcarei e ghiaiosi delle colline, mentre quelle a bacca rossa trovano le condizioni migliori nella zona più bassa intorno al lago a circa 230-280 metri s.l.m. su terreni argillosi e sabbiosi. La coltivazione naturale delle vigne, l'attenta selezione dell'uva già nel vigneto e la trasformazione delle proprie uve sono le migliori premesse per la produzione di un vino di prima classe che si sviluppa in tre linee principali: Nobilis, Serenis e Imperialis. I produttori si impegnano a concretizzare la loro passione a vantaggio della cultura enologica altoatesina, con l’obiettivo di avvicinare i loro vini gli appassionati e non solo. Tradizione, vino e terra dal 1851.

Ingredienti:

La Cuvée "Elisa" è un omaggio all'indimenticabile arciduchessa Elisabetta di Savoia-Carignano. Nata a Parigi, con il suo carattere nobile, il suo spirito vivace e la sua natura allegra conquistò presto l'arciduca Ranieri d'Austria e si trasferì a Bolzano. Nel 1851 la coppia acquistò Castel Sallegg, dove ancora oggi si possono ammirare molti dipinti di Elisabetta.

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