Sebbene l’Alto Adige sia un classico paese di vini bianchi, quelli rossi ivi coltivati spiccano per il loro carattere distinto e la grande tipicità. Soprattutto in vigne a quote medio-basse prosperano vigorosi vini di una fine struttura, impreziositi dalle forti escursioni termiche a cui sono esposti i loro vitigni.
| Abbinamento: | carne bianca, pasta, piatti rusitici, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 12.50 % |
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cuvee rossa, Merlot, Pinot nero, Schiava |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Il nido verde, tutto acciaio e vetro, appoggiato in mezzo ai vigneti è la culla di un vino bianco pregno di tradizione che fa onore al nome della sua cantina scaturigine: il Gewürztraminer. Con più di cento anni di esperienza nella vitivinicoltura, la Cantina Tramin ha tutto il diritto di proclamarsi luogo d’origine della versione moderna dell’amatissimo vitigno bianco. A livello locale, la cantina dimostra la sua importanza in veste di prima cantina cooperativa della provincia. Con radici affondati profondamente nella storia, essa aspira a superare sé stessa e dimostra con progetti lungimiranti che la sua filosofia di creatività e naturalezza è un principio che viene anche messo in pratica – vigneti dedicati alla viticoltura biologica e biodinamica sono meramente una parte di questa visione. Il successo dell’ideologia olistica è attestato da ben 25 vini premiati nell’assortimento attuale. Tra questi l’ineguagliabile Gewürztraminer “Nussbaumer”, il raffinato Pinot Nero “Maglen” e il leggendario Gewürztraminer “Epokale”, premiato come primo vino bianco italiano in assoluto con 100 punti da Robert Parker.
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