Info sui prodotti "Cuvée Rosso "Il Secondo" 2022"
Questo vino rosso dell'Alto Adige, un'elegante cuvée di Merlot, Lagrein e Cabernet Franc, colpisce per il suo intenso rosso rubino. Al naso si dispiega un bouquet intenso di bacche mature, ciliegie e fini note speziate. Al palato si presenta vellutato e pieno, con tannini armoniosamente integrati e un finale lungo e speziato. L'affinamento avviene parzialmente in botti di legno, conferendo struttura e complessità al vino. Ideale con piatti saporiti come carne alla griglia, pasta con salse speziate o formaggi stagionati. Un vino che unisce eleganza e carattere e può essere conservato fino a dieci anni.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Peso: | 1.3 kg |
Peter Sölva
La Tenuta Peter Sölva & Söhne è una delle più antiche aziende vinicole di Caldaro. Per secoli l'attività di famiglia è stata tramandata di padre in figlio e alcuni documenti risalenti al 1731 dimostrano che già allora la decima generazione della famiglia coltivava la vite, pressava e vendeva il vino a Caldaro. Oggigiorno solo gli acini rigorosamente selezionati vengono lavorati accuratamente in cantina, seguendo il principio dell'origine e dell'annata. Nell'intero processo produttivo, dall'acino al vino liquido, il fattore tempo gioca un ruolo essenziale nell'azienda di famiglia. Passando sufficientemente tempo in vigna e in cantina si possono creare vini autentici che riflettono sapientemente il loro terroir. Che si tratti di bianco, rosso o rosé, l'azienda vinicola di famiglia è un vero tuttofare!
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