Chi sostiene che il rosé sia solo una sorta di vinello da poco, cambierà rapidamente idea grazie alla Cuvée rosata "Merose" della Tenuta Kornell. Essa presenta una bella struttura, speziatura e profondità, senza tralasciare la classica vena di spensieratezza dei suoi compagni cromatici. Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein vanno a nozze dando vita ad un rosé dal radioso rosa salmone e dal profumo accattivante. La fragola e la ciliegia ottengono profondità dal timo speziato. Al palato il "Merose" affascina con un armonioso equilibrio tra frutta, freschezza del mandarino e una piacevole nota di tè verde. Grazie alla sua buona struttura, il "Merose" rimane vivo al palato a lungo. Una cuvée rosata di carattere che si sposa egregiamente con antipasti sostanziosi come pasta fredda o scaloppine all’aceto, tuttavia è anche la benvenuta con la tipica Marende altoatesina.
La Tenuta Kornell a Settequerce si trova in un luogo storicamente unico nel suo genere. Grazie ai ritrovamenti archeologici, si può affermare che la viticoltura in questa zona risale al III o addirittura al V secolo a.C.
| Alkohol: | 12.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot |
| Tipo di vino: | rosato |
| Peso: | 1.5 kg |
I 700 anni di storia vitivinicola, che la Tenuta Kornell vanta di avere alle spalle, dapprima possono sembrare impressionanti, perdono, però, il loro impatto se si pensa che questo piccolo fazzoletto di terra è in realtà ancora più ricco di storia. I reperti archeologici hanno datato la viticoltura nella zona intorno alla Tenuta Kornell a Settequerce dal V al III secolo a.C. Più di 2000 anni di cultura del vino rappresentano una testimonianza innegabile della vocazione di questo luogo alla viticoltura. I terreni ricchi di porfido intorno alla tenuta immagazzinano il calore durante il giorno, mentre i ripidi pendii retrostanti fanno ombra al calar del sole. Nella Tenuta Kornell, il lavoro e la vita sono valori che si fondono insieme da generazioni, e, secondo la visione dell’amministratore Florian Brigl, dovrebbero continuare a farlo anche in futuro. Per lui infatti, Kornell rappresenta un punto cardine che modella la vita della sua famiglia e dei suoi dipendenti. Per Brigl, Kornell è più di una tenuta: Kornell è terra natia, tradizione e storia.
Florian Brigl è stato premiato la personalità dell'anno 2024 da Gault & Millau.
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