Cuvée Bianco "Sonnrain" Bio 2019

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 137432

EAN: k

Produttore: Thomas Niedermayr - Gandberg

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (23,07 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Cuvée Bianco "Sonnrain" Bio 2019"

Un duo costituito dai migliori vini bianchi dà vita al gusto inconfondibile e naturale di “Sonnrain 99” di Thomas Niedermayr. Le varietà Solaris e Muscaris fermentano spontaneamente, per poi continuare a maturare sui lieviti una volta assemblate. Dal colore giallo paglierino, questo vino inebria l’olfatto con i suoi invitanti profumi di fiori di rosa, i quali si armonizzano delicatamente alla melissa speziata e alla noce moscata. Seduce il palato con un’avvolgente sapidità e una sorprendente freschezza, che rievocano la sua terra natale e i ricchi terreni calcarei delle Buche di Ghiaccio di Appiano. Questa sensazione di piacere culmina in un lungo finale che riecheggia con persistenza. “Sonnrain" garantisce freschezza e piacevolezza nelle calde giornate estive, soprattutto se abbinato a pesce grigliato, conchiglie al vapore o piccante pollame grigliato!

Sapevi che:

“Solo in un ambiente naturale può nascere qualcosa di salutare”: queste le parole di Rudolf Niedermayr, padre di Thomas Niedermayr, il quale crede fermamente in un’agricoltura in armonia con la natura ed ha attuato la sua decisione visionaria già negli anni ’80 passando ad una agricoltura biologica.

Alkohol:	14.00 %
Bio:	Sì
Gebiet:	Bassa Atesina
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Cuvée bianca, Muscaris, Solaris
Tipo di vino:	Vino bianco
Peso:	1.3 kg

Thomas Niedermayr - Gandberg

É sulle dolci colline dell’Oltradige, lungo il pendio che si affaccia su San Michele ad Appiano, che si estendono i vigneti della tenuta Hof Gandberg di Thomas Niedermayr. Assieme alla sua famiglia, Thomas si dedica da oltre trent’anni con passione e convinzione ad una viticoltura biologica, lasciando che l’uva diventi semplicemente vino. Il processo di vinificazione ha inizio nella Madre Terra stessa, poiché solo un suolo sano può fare da culla a piante resistenti. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso ed elegante. I vitigni PIWI, collocati a oltre 500 m s.l.m., risentono dell’influenza delle Buche di Ghiaccio e del Gandberg, l’imponente montagna alle loro spalle. Proprio per questo i vini si presentano estremamente freschi e briosi. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.

Ingredienti:

Contiene SOLFITI

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