Info sui prodotti "Cuveé Bianco "Gloria Dei" 2023"
Corposità, freschezza e aromaticità fanno della Cuvée “Gloria Dei” della tenuta vitivinicola Eichenstein un vino indimenticabile. Gli intensi effluvi del Sauvignon (55%), la pienezza del Pinot Bianco (35%) e la verve del Riesling (10%) si armonizzano stupendamente in una semplicità unica. A seguito di una pigiatura delicata delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio, dove matura anche il vino per circa dieci mesi. Dopo un affinamento in bottiglia di sei mesi, il “Gloria Dei” è pronto a rapirvi già con la sua veste gialla, tendente al verde chiaro. Sottili sfumature fruttate e floreali accarezzano briosamente l’olfatto. Al palato, il corpo minerale e la struttura delicata della Cuvée della tenuta Eichenstein ispirano con i suoi freschi effluvi, culminando in un finale persistente. Le sue seducenti peculiarità rendono il “Gloria Dei” l’ideale accompagnamento a pietanze a base di delicato pesce, crostacei, molluschi ma anche a gustoso pollame, carni di maiale e vitello.
Sapevi che:
Tra le passioni di Josef Waldner, proprietario della cantina Eichenstein non ci sono soltanto i vini, bensì anche le rose. La sua splendida tenuta vitivinicola è, infatti, adornata da oltre 1500 roseti. E la Cuvée bianca "Gloria Dei" prende il nome proprio dalla rosa bianca dall'elegante tocco giallo, che sboccia nel vigneto. Correva l’anno 2004 quando nacque questo blend nel vigneto a Marlengo.
| Abbinamento: | carne bianca, frutti di mare e crostacei, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 12.50 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco, Riesling, Sauvignon blanc |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Eichenstein
La Tenuta Eichenstein a Montefranco situata a 550 m d’altitudine domina Merano, la Val d’Adige e il Gruppo di Tessa. La famiglia di Josef Waldner gestisce da 350 anni la tenuta e si dedica con passione all’affinamento del vino producendo gocce autentiche e di carattere, custodi del fascino del paesaggio alpino e del clima mediterraneo, ma che sono anche in grado di far vibrare l’anima. I terreni composti da quarzite porfirica e granito, il clima mediterraneo e il paesaggio alpino favoriscono la crescita dei vitigni, la maturazione di uve bianche e rosse e plasmano l’essenza dei vini. Rispetto, precisione e innovazione contraddistinguono la Tenuta Eichenstein, dove si vive il rispetto della natura nei vigneti e in cantina. Annata dopo annata, all’Eichenstein maturano vitigni autentici, che esprimono chiaramente le loro origini. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Merlot, Pinot Nero e Schiava qui si sentono a casa e sviluppano la loro identità ed espressività, per poi essere affinati con esperienza e passione, e diventare vini di spicco.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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