Crostini di segale e farro Bio

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 110795

EAN: 8007197210375

Produttore: Ultner Brot

Confezione: 10 pezzi

Contenuto: 175 g (12,86 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Crostini di segale e farro Bio"

I crostini di segale e farro bio rappresentano una tradizionale icona dei prodotti da forno. Si tratta del pane Paarl del panificio Ultner Brot che, una volta seccato, viene tagliato in piccoli pezzi. A svolgere questa lavorazione è un’affettatrice tradizionale, ideata per conservare più a lungo il pane grazie al previo processo di essiccazione.

Sapevi che:

La qualità non scende a compromessi: nel panificio Ultner Brot tutti i cereali devono essere all’altezza degli alti criteri di qualità ed è importante che questi vengano dapprima macinati in loco e poi lavorati. Questo processo di lavorazione olistico del grano è il segreto del gusto ineguagliabile del pane di Ultner Brot.

Bio:	Sì
Gebiet:	Merano e d'intorni
Grano:	Segale
Paese:	Alto Adige
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.21 kg
Durabilità minima:	210

Ultner Brot

Il panificio biologico della Val d’Ultimo Ultner Brot sforna giornalmente del buon pane fresco sin dal 1912 ed oggi è considerato uno dei produttori di pane più rinomati dell'Alto Adige. Per produrre il pane, il panificio utilizza solo acqua fresca di sorgente della Val d’Ultimo da 1.600 m s.l.m. e salgemma naturale. Inoltre, il grano per il pane integrale viene macinato fresco nel mulino a pietra dell'azienda. L'assortimento del panificio spazia dal pane classico a creazioni all’avanguardia: pane rustico speziato con segale e lievito madre di casa da un lato e pane integrale ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di glutine dall'altro. Oltre a diversi tipi di pane nutriente, il panificio biologico offre anche deliziosi spuntini e bocconcini come le Struzen-Chips, croccanti creazioni dolci ricavate da pane di segale alla frutta. Infine, non possono mancare i due grandi classici altoatesini: il croccante Schüttelbrot per una perfetta Marende altoatesina e vari tipi di pane per canederli per quello che è probabilmente l'antipasto più popolare dell'Alto Adige.

Ingredienti:

Farina di SEGALE, acqua, sale di cristallo, lievito, finocchio, cumino, trigonella

Valori nutrizionali: