Le arachidi incontrano il cacao più pregiato sprigionando un tripudio di sapori. È così che la maestria della Cioccolateria Oberhöller dà vita alla crema di arachidi e cacao spalmabile, una versione gourmet e ancora più golosa del classico burro di arachidi americano. Una crema formata dal 55% di arachidi che apre la strada a nuovi piaceri e ad innumerevoli possibilità in cucina, infatti è perfetta da gustare semplicemente con il cucchiaino, ma ottima anche da spalmare sul pane o per farcire dei dolci. Una crema sensazionale che non può mancare in cucina.
La pianta d’arachide è un’annuale erbacea appartenente alla famiglia delle Leguminose. Dopo la fecondazione, il peduncolo si allunga molto e si incurva verso il basso nel terreno fino ad una profondità di 5-15 cm. Il classico baccello da leguminosa, lungo 3-7 cm e contenete da 2 a 5 semi, cresce quindi sottoterra.
| Gebiet: | Salto-Scilar |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| TIpo di cioccolato: | crema spalmabile |
| Peso: | 0.6 kg |
| Durabilità minima: | 360 |
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
55% arachidi tostati (non provenienti dall'Alto Adige), zucchero, 5% cacao in polvere (non provenienti dall'Alto Adige), olio di girasole, emulsionante: lecitina di girasole.
- Energia: 2317 Kj
- Valore calorifico: 556 Kcal
- Grassi: 36 g
- di cui saturi: 5 g
- Carboidrati: 40 g
- Zuccheri: 37 g
- Proteine: 16 g
- Sali: 0.01 g
- LECITINA
- ARACHIDI
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