| Gebiet: | Salto-Scilar |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| TIpo di cioccolato: | crema spalmabile |
| Peso: | 0.9 kg |
| Durabilità minima: | 360 |
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
nocciole tostate 45%, zucchero, latte intero in polvere, cacao in polvere, max. 5% olio di semi di mais (viene aggiunto solo in caso di mancanza dei grassi propri), emulsionanti (lecitina di soia, geneticamente non modificata al 100%), senza conservanti
- Energia: 2335 Kj
- Valore calorifico: 558 Kcal
- Grassi: 39.04 g
- di cui saturi: 5.1 g
- Carboidrati: 43.5 g
- Zuccheri: 43.5 g
- Proteine: 9.44 g
- Sali: 0.058 g
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