Info sui prodotti "Chardonnay "Sophie" Bio 2023"
Attraente al pari di una bella donna, la cuvée “Sophie” della tenuta Manincor di Caldaro, conquista il cuore del suo corteggiatore per eleganza, fascino, corpo e originalità. Figlia di Chardonnay e Viognier, dona lucentezza al calice per il suo giallo brillante. Al naso prevalgono sentori di albicocche e arance, contornati da una mineralità di pietra umida, mentre al palato risulta corposa ed avvolgente, quindi elegante nella struttura. Una cuvée ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare, volatili e piatti di pesce. Non si lascia sfuggire neanche formaggi erborinati ed aromatici.
Sapevi che:
La cuvée “Sophie” appartiene alla linea dei vini “Cuore”. Con questa gamma la tenuta Manincor intende esaltare quei vini che sono frutto dei grandi poderi, costituendo così il cuore dell’azienda. Nel loro vigore questi vini esprimono l’energia, il coraggio e la risolutezza del lavoro della tenuta, facendosi testimoni al meglio della sua missione.
| Abbinamento: | formaggio erborinato, frutti di mare e crostacei, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Bio: | Sì |
| Colore Vino: | giallo brillante |
| Gebiet: | Alto Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Tenuta Manincor
Manincor vi serve un vino "puro", puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell'ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l'aspirazione ad una cultura vinicola d'alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare. Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta dell'Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un'azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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