Info sui prodotti "Chardonnay Riserva Bio 2020"
Antico e moderno: lo Chardonnay DOC Riserva incarna perfettamente questo connubio che contraddistingue i vini della Cantina Stachlburg. Dopo una maturazione di 18 mesi in barrique, il giallo paglierino brillante si adagia alle pareti del calice, dal quale si dispiegano effluvi di frutta a polpa gialla e note vegetali. Al palato mostra una travolgente corposità e una notevole eleganza, il tutto unito ad una spiccata sapidità. Questo bianco si abbina egregiamente a diverse pietanze che spaziano dagli antipasti a base di pesce a sushi fino a formaggi freschi.
Sapevi che:
Il vitigno Chardonnay è legato ad una divertente leggenda secondo la quale la diffusione del vitigno sia da ricondurre a Lutgarda, la quinta moglie di Carlo Magno. Il Re dei Franchi era un grande amante dei vini rossi, ma Lutgarda era molto infastidita dal fatto che la barba del marito si macchiasse di rosso. Per evitare ciò, convinse il marito a produrre vini bianchi, tra cui lo Chardonnay.
| Abbinamento: | antipasti di pesce, formaggio fresco, piatti asiatici |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Anlass: | cena tra amici |
| Aroma Vino: | frutta gialla, pesca |
| Bio: | Sì |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Val Venosta |
| Geschmack Wein: | elegante, minerale, sapido |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Azienda Vinicola Stachlburg
L’azienda Stachlburg è di proprietà dei baroni von Kripp dal 1945. Allora gestita come azienda agricola, diventò un’azienda vinicola nel 1990, quando Il barone Sigmund von Kripp rilevò la proprietà e fondò la tenuta castello Stachlburg facendo coltivare i primi vigneti a Pinot Nero e Chardonnay. Nel 1998 l’azienda vinicola Stachlburg si convertì interamente alla coltivazione biologica per conservare la naturalezza, l'autenticità e il carattere indipendente dei vini e per lavorare nel rispetto della natura, delle persone e delle tradizioni, cercando di lasciare alle generazioni future un paesaggio naturale intatto. Produrre un prodotto sano, prezioso e sostenibile è l’obiettivo alla Stachlburg. Nel corso di tre decenni la famiglia von Kripp ha ampliato la gamma di vini che riflettono in modo unico siti dei vigneti soleggiati su cui crescono. Qui si producono Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Termeno Aromatico, Schiava, Pinot Nero, Merlot, Regent e Lagrein, nonché spumante secondo la lavorazione champenoise. Vini firmati Stachlburg forti nel carattere, biodinamici e genuini.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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