Chardonnay "Heineberg GG" Bio 2016

Chardonnay "Heineberg GG" Bio 2016

Codice prodotto: 126264
Produttore: Heitlinger
Confezione: 6 pezzi
Contenuto: 0.75 l (38,53 €* / 1 l)
Info sui prodotti "Chardonnay "Heineberg GG" Bio 2016"

Lo Chardonnay Grosses Gewächs "Heinberg" della cantina Heitlinger ha un ottimo sapore. Nel calice rivela il suo radioso giallo paglierino e porta al naso uno spettacolo di aromi fruttati e speziati. Aromi di cedro e biscotto, abbinati a note di pera e albicocca mature, sono delicatamente accompagnati da una nota di erbe secche. Il palato continua potente con una struttura complessa prima che lo Chardonnay conduca in modo armonioso e preciso verso un finale splendidamente acido e di lunga durata. Come aperitivo o come accompagnamento a vari antipasti e piatti di verdure, lo Chardonnay biologico di Heitlinger è sempre la scelta giusta!

Sapevi che:

Le uve delle viti utilizzate per questo Chardonnay speziato prosperano su un terreno di marna calcarea leggera. Gli acini vengono prima pressati nella pressa a vite e poi maturano nei Tonneaux per otto mesi. Successivamente, vengono affinati per altri otto mesi su fecce piene in acciaio inox.


Alkohol: 12.50 %
Bio:
Gebiet: Baden
Paese: Germania
Rebsorte: Chardonnay
Tipo di vino: Vino bianco
Peso: 1.5 kg
Heitlinger
I pendii esposti a sud intorno a Tiefenbach nella regione collinare di Kraichgau nel Baden-Württemberg hanno circa 160 milioni di anni. In più si contano 86 ettari di vigneti biologici e biodinamici che si estendono sui terreni di marna colorata. è proprio qui che Claus Burmeister della Tenuta Heitlinger coltiva bianco, grigio e pinot nero, oltre a chardonnay e auxerrois. I diversi tipi di suolo, altamente calcarei, producono vini di grande carattere e forza minerale. "Vogliamo che la magia della regione sia presente nel vino stesso", è la filosofia di Burmeister. "Questo comporta un sacco di lavoro manuale, adattandosi alla posizione del vigneto, all'annata e al clima". I singoli appezzamenti sono coltivati secondo le loro caratteristiche del suolo e del microclima, e le rispettive uve vengono lavorate separatamente. Variazioni di qualità sono pressoché nulle ed impedite da un lavoro meticoloso nel vigneto, da procedure di selezione precise durante la vendemmia e da rese volutamente basse.
Ingredienti:
Contiene solfiti

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