Info sui prodotti "Chardonnay 2023"
La sua struttura cremosa e un ricco bouquet aromatico contraddistinguono il Chardonnay della cantina di Terlano come vino bianco particolarmente pregiato e longevo. Le uve Chardonnay sono vendemmiate e selezionate manualmente, pigiate delicatamente e trasferite in botti di rovere grandi per la fermentazione. In seguito metà del vino è affinata nel legno grande e metà in contenitori d’acciaio. Si ottiene un vino di uno scintillante giallo paglierino che presenta un bouquet con ampie note esotiche di maracuja e a agrumi, accompagnate da sentori minerali di pietra focaia, arrotondando quindi l’impressione olfattiva. L’alternanza tra sapidità minerale e frutta aromatica permea anche il palato, dove brilla per la sua struttura morbida e cremosa. Lo Chardonnay è un vino eccezionalmente versatile, sposandosi squisitamente a pietanze leggere e raffinate come il vitello tonnato o il polpo marinato, come anche a antipasti, verdura, pesce alla griglia o persino a vari tipi di pasta.
| Abbinamento: | formaggio fresco, pesce, primi sostanziosi, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Vegan: | Sì |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è oggi una delle principali cooperative di viticoltori dell'Alto Adige. Attualmente conta 143 soci che coltivano una superficie di 165 ettari e producono un totale di circa 1,4 milioni di bottiglie. Dopo essersi dedicata alla qualità insieme ai suoi soci, la reputazione della cooperativa ne ha giovato riscuotendo un grande successo sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Nonostante le sue dimensioni contenute, la Cantina di Terlano si è sviluppata fino a diventare una solida istituzione nel mondo vinicolo ed è sempre rimasta fedele alla sua filosofia "Lasciamo che i vini maturino". Avere tempo, prendersi tempo e dare tempo alle cose è forse il lusso più grande che possiamo avere oggi, dato che viviamo in un mondo dove sembra che tutto debba andare sempre più veloce. A Terlano ci permettiamo questo lusso. Ogni vino ha il tempo necessario per maturare alla perfezione. Anche per decenni.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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