Info sui prodotti "Champagne Brut AOC Reserve Billecart Salmon"
Il Billecart-Salmon Brut Reserve è uno champagne leggero, fine ed armonico, realizzato da una miscela di 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero e 30% Chardonnay provenienti da diverse annate e dai migliori terreni della regione della Champagne. La famiglia Billecart-Salmon è specializzata nella produzione di champagne fini, eleganti ed equilibrati da oltre 200 anni. Questo champagne colora il calice con riflessi gialli paglierini, bollicine fini che salgono lentamente e una mousse persistente. Gli aromi sono intensi e trasmettono freschezza, con note floreali e di frutta fresca, sottolineate da leggere sfumature biscottate. Il gusto offre chiare note di frutta con scorza di limone e arancia, pere tagliate, fichi freschi e noci. Ha un corpo medio, è snodato e fresco, con bollicine e un’acidità luminosa. È fruttato, con texture e suggestioni di maturità, ed è descritto come un vino accessibile, fresco e con una sottile profondità.
| Alkohol: | 12.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Champagne |
| Paese: | Francia |
| Rebsorte: | Chardonnay, Petit Meunier, Pinot nero |
| Peso: | 2.4 kg |
Champagne Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon, di proprietà familiare dal 1818, è rinomato per la sua maestria artigianale e qualità. Fondato da Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon, la maison a Mareuil-sur-Ay si distingue per innovazione e tradizione nella produzione di Champagne. Le loro cuvées, come il Brut Rosé e il Brut Réserve, sono apprezzate per l'eleganza e la finezza, ottenute attraverso tecniche come la fermentazione a freddo e un'affinatura meticolosa. Billecart-Salmon valorizza la sostenibilità e produzioni rare come il Clos Saint-Hilaire, limitato a poche migliaia di bottiglie all'anno, testimoniando il loro impegno per la qualità e la responsabilità ecologica.
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