| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gallorosso: | Sì |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.22 kg |
La noia non è mai di casa nell’antico maso “im Thal” di Aldino, dove Andreas e Josef hanno creato nel 2017 le condizioni ideali per rifornire la ristorazione e i buongustai locali di deliziosi funghi. Tutto l’anno. Un’idea che sembrava strampalata quando, in tutto l’Alto Adige, non c’era nessuno che avesse tentato un’impresa simile. Per mettere in piedi un progetto del genere, i due Regglberger sapevano di dover essere forti e vigorosi, “kirnig” come si suol dire nel dialetto locale. E sotto l’occhio vigile dei due innovativi agricoltori crescono oggi al maso “Hof im Thal” altrettanto vigorosi funghi nobili dell’Alto Adige, coltivati nel enile dell’azienda agricola appositamente adattato.Biologici, autentici e vigorosi.
Funghi Pleurotus Eryngii* 51%, acqua, aceto* 14%, olio d'oliva* 2,2%, zucchero*, sale, grani di pepe*, semi di senape*, aneto*, foglie di alloro*
*da agricoltura biologica
- Energia: 241 Kj
- Valore calorifico: 58 Kcal
- Grassi: 2.4 g
- di cui saturi: 0.2 g
- Carboidrati: 6.8 g
- Zuccheri: 6.3 g
- Proteine: 1.7 g
- Sali: 2.6 g
- SENAPE
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