Info sui prodotti "Cappucci rossi venostani"
Già cotti, aromatizzati e pronti da gustare! I Cappucci rossi venostani cotti e aromatizzati firmati Lechner nascono in Val Venosta, dove vengono lavorati con grande cura nel rispetto della tradizione, senza additivi e conservanti. Il cappuccio rosso va riscaldato per qualche minuto con un goccio d’acqua, di vino o di brodo ed è pronto per essere degustato in abbinamento a selvaggina o con deliziose bruschette. 2-4 porzioni.
Sapevi che:
Cappucci rossi: grazie alle loro proprietà probiotiche, cioè grazie all'aumento dei batteri lattici nel processo di fermentazione, questi favoriscono non solo il corretto funzionamento della flora intestinale, ma anche del sistema immunitario. Inoltre, i cappucci rossi sono ricchi di vitamine A, B e K e contengono un bel concentrato di vitamina C.
| Analcolico: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Val Venosta |
| Glutenfrei: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Qualità Alto Adige: | Sì |
| Senza lattosio: | Sì |
| Peso: | 0.63 kg |
| Durabilità minima: | 1080 |
Lechner Herbert
Da tre generazioni la famiglia Lechner coltiva cavolo cappuccio per la produzione di crauti. L'azienda agricola si trova a Lasa in Alta Val Venosta e pone grande attenzione alla qualità e alla provenienza locale di tutte le materie prime. Non solo i cavoli, infatt i, ma anche i cetrioli provengono da coltivazioni proprie e vengono trasformati in croccanti sott aceti. Per la preparazione si utilizza aceto di vino pregiato e una propria miscela di spezie delicata e aromatica, nel rispetto di una ricetta tradizionale
Ingredienti:
Mele, cipolle, composta di mirtilli rossi, vino rosso, aceto di vino rosso, riso, sale e spezie, pastorizzato a 85 °C.
Valori nutrizionali:
- Energia: 210 Kj
- Valore calorifico: 50 Kcal
- Grassi: 0.9 g
- di cui saturi: 0.2 g
- Carboidrati: 8.7 g
- Zuccheri: 6.4 g
- Proteine: 0.8 g
- Sali: 0.5 g
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