Per la 20a edizione, la birreria FORST presenta la sua Birra di Natale 2023 in una spettacolare bottiglia di vetro da 2 litri. Magistralmente decorata da Franz J. Platter, l'etichetta mostra angeli cherubini che simboleggiano la speranza e l'amore fraterno, circondati da abeti festivi e stelle dorate che celebrano due decenni di tradizione brassicola. Una pietra di zaffiro blu, ornata da una stella dorata dei birrai, evidenzia la simbologia cristiana del periodo natalizio. A livello gustativo, la birra si distingue per il suo colore ambrato, una delicata nota di luppolo e ricchi aromi di malto, completati da una schiuma finemente porosa. Servita tra i 6-8 °C, rivela perfettamente i suoi sapori, sia da sola che abbinata a piatti classici del Natale. Un piacere per gli amanti della birra che arricchisce le festività.
La FORST, in Alto Adige l’aggiunta “birreria” vien da sé, è una vera e propria istituzione del gusto e dello spirito di convivialità dell’Alto Adige! Fondata nel 1857, oggi è ormai alla quarta generazione e viene condotta da Margherita Fuchs von Mannstein e annovera tra le birrerie più grandi d’Italia.
| Alkohol: | 5.80 % |
|---|---|
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Peso: | 3.2 kg |
Chiunque sia già stato in Alto Adige riconoscerà sicuramente la fantomatica scritta verde foresta coronata da tre abeti, che da queste parti è sinonimo di convivialità e buon gusto: FORST. E chi ha già viaggiato da Merano verso la Val Venosta avrà anche visto la storica birreria, che più che di un edificio sembra avere le sembianze di un piccolo villaggio in mezzo al bosco. Dal 1857 è questo il luogo natio della birra altoatesina per antonomasia e oggi, ormai alla quarta generazione, la birreria gestita da Margherita Fuchs von Mannstein annovera tra le più importati d’Italia. L’anima della gamma di birre FORST è rappresentata da una serie di classici intramontabili come l’armoniosa e gradevolmente amarognola “Kronen”, la “Premium” tanto fresca e beverina o la “Sixtus”, una doppio malto sinuosa dal marcato aroma caramellato. All’insegna del legame tra tradizione e innovazione, si aggiungono sempre alla gamma delle novità la “Flesenkeller” non filtrata dal gusto pieno e rotondo e il pezzo forte di ogni anno: la birra di Natale! Chi gusta FORST, gusta l’Alto Adige!
Acqua, malto d'orzo, luppolo