Gebiet: | Valle Isarco |
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Paese: | Alto Adige |
Peso: | 0.35 kg |
Durabilità minima: | 90 |
Nel 1990 Siegfried Gasser assieme alla moglie Bernadette fondarono il Panificio Gasser a Luson e oggi i loro dirigono l'azienda familiare sotto il nome di Gasser BROThers. Per la panificazione utilizzano soltanto ingredienti di alta qualità: le migliori varietà di farine, l'acqua pura di montagna di Luson, lieviti naturali oppure il proprio lievito madre. Il tipico Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto esclusivamente con i cereali del progetto altoatesino Regiograno e ha già ottenuto numerosi riconoscimenti.
miscela secca(zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali(palma), latte intero in polvere, emulsionanti(lecitine(soia)), aroma), mandorle, noci, semi di girasole, fiocchi di avena, nocciole, semi di zucca, uva sultanina, olio vegetale(semi di cotone, girasole)
- Energia: 2266 Kj
- Valore calorifico: 542 Kcal
- Grassi: 37 g
- di cui saturi: 6.6 g
- Carboidrati: 40 g
- Zuccheri: 24 g
- Proteine: 12 g
- Sali: 0.02 g
- SOIA
- AVENA
- NOCCIOLE
- MANDORLE
- LATTE IN POLVERE
- NOCI