Info sui prodotti "Baden Chardonnay QbA Malterdinger Alte Reben 2022"
Il Chardonnay Malterdinger Alte Reben di Bernhard Huber esprime uno stile di chiara ispirazione borgognona, elevando il Chardonnay della regione del Breisgau nel Baden a un nuovo livello qualitativo. Al naso si svelano frutti gialli maturi come pera e melone, con una delicata nota affumicata, mineralità fine e accenni di noce e brioche. Al palato si sviluppa con forza ed eleganza, sorretto da un’acidità vivace e una sottile sapidità che ne esaltano lunghezza e profondità. Gli accenti minerali e il bouquet complesso ricordano i grandi Chardonnay borgognoni, senza perdere le particolari sfumature del terroir delle Alte Reben. Ideale con pesce raffinato o pollame in salse cremose, accompagna piatti di alta cucina con maestria.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Baden |
| Peso: | 1.3 kg |
Weingut Bernhard Huber
Come di consuetudine la famiglia Bernhard Huber consegnava ogni anno le proprie uve ad una cooperativa del Baden, dove veniva utilizzate per produrre vini semplici e a basso prezzo. Bernhard Huber riconobbe però il potenziale dei suoi appezzamenti a Malterdingen, Hecklingen e Bombach e dal 1988 decise di staccarsi dalla cooperativa per utilizzare le sue uve presso la tenuta Bernhard Huber per creare e commercializzare i propri incredibili vini. Ben presto anche il mondo enologico si accorse dei vini firmati Bernhard Huber. Infatti, già all’inizio degli anni '90 Huber si era affermato tra i migliori produttori tedeschi di vino rosso con i suoi Pinot Nero a fermentazione completa, dimostrando che anche il Pinot Nero del Baden meridionale ha tutte le carte in regola per competere con i blasonati francesi della Borgogna. Infatti, i Pinot Nero Grosses Gewächs dei siti Bombacher Sommerhalde e Malterdinger Bienenberg hanno uno stile molto simile a quello della Borgogna, mentre il rosso più nobile della casa è il Wildenstein.
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