Produktinformationen "Weissburgunder 2022"
Mei liabster Weiß-Burgunder! Dem Süden winkende Sonnenhänge schenken dem Weißburgunder „Castel Juval“ des Weinguts Unterortl seine feinen Aromen und schöne Säure. Nach Monaten der Lagerung im Edelstahl- und Akazienholzfass entfaltet der edle Weißwein sein komplexes Bukett von frischen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Mineralisch und anhaltend präsentiert er sich am Gaumen und verführt mit seiner Harmonie an sanfter Säure und charmanter Süße. Der Weißburgunder „Castel Juval“ schmeckt zu Spargelgerichten besonders gut, passt aber auch zu feinen Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch.
Schon gewusst:
Die aus dem 13. Jahrhundert stammende Burg Schloss Juval ist heute im Besitz des Südtiroler Extrembergsteigers Reinhold Messner und ist zugleich sein Wohnsitz und Messner Mountain Museum. Pächter Gisela und Martin Aurich kümmern sich um die idyllischen Weinberge des Schlosses und stellen am Weingut Unterortl nicht nur erlesene Weine, sondern auch eigengebrannte Schnäpse her.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Anlass: | Sommerwein, relax Feierabend |
| Aroma Wein: | Apfel, Birne, Zitrus |
| Farbe Wein: | Goldgelb |
| Gebiet: | Vinschgau |
| Geschmack Wein: | anhaltend, harmonisch, mineralisch |
| Lagertemperatur: | 8-10 °C |
| Land: | Südtirol |
| Passt zu: | Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Unterortl Castel Juval
Auf den Juvaler Hügeln im unteren Vinschgau bei Naturns gelegen, werden am Weingut Unterortl jährlich rund 30.000 Flasche Wein abgefüllt. Das Weingut von Reinhold Messner wird bereits seit 1992 von Gisela & Martin Aurich bewirtschaftet. Auf 4 Hektar Steillagen bauen sie verschiedene Rebsorten sowie Obst für die Hofbrennerei an, die den Charakter des Juvaler Hügels in all seiner Vielfalt widerspiegeln. Pragmatismus und Vision führten einst zur Gründung des Weinguts und sind auch heute noch im Weinberg wie im Keller stete Begleiter des kleinen, aber besonderen Betriebs.
Zutaten:
Enthält SULFITE
Allergene:
- SULFITE
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