Produktinformationen "Cuvée Rot "Composition Reif" 2022"
Eine rote Cuvée, die sich einen roten Teppich verdient: Die „Composition Reif“. Diese Cuvée des Weinguts Unterganznerhof legt zu jedem Anlass einen großen Auftritt hin. Ihr leuchtend granatrotes Kleid schwappt ins Glas und verbreitet fruchtige Düfte von Dörrobst und Johannisbeere, umspielt von zarten Vanillenoten. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Lagrein vereinen sich und hinterlassen am Gaumen mit ihrem vielseitigen Aroma, schönen Struktur und samtigen Tannin einen bleibenden Eindruck. Diese Cuvée passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und Hartkäse.
| Alkohol: | 14.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bozen |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Weintyp: | Rotwein |
| Gewicht: | 1.3 kg |
Weingut Unterganzner
10 Generationen, 4 Lagen, 1 Hof. Der Unterganznerhof in Kardaun bei Bozen wurde 1629 von Simon Mayr erworben und seither von Generation zu Generation weitervererbt. Heute sind Josephus und Barbara Mayr die treibende Kraft am Hof und legen überall selbst Hand an. Weinkunst wird hier als Rundumkonzept betrieben und vom Anbau über die Ernte und die Weinbereitung bis zur Abfüllung erfolgt jeder Arbeitsschritt am Hof. Neben der Hofstelle bewirtschaftet Familie Mayr die 3 Lagen Boden, Platt und Pignater im Bozner Talkessel. Achtsamkeit lautet dabei der Leitsatz. Die Trauben werden wider allen Trends noch an der Pergel erzogen, ihnen wird Zeit zur idealen Reife gelassen und der Einsatz von Kunstdünger und Unkrautvertilgungsmitteln ist den Mayrs fremd. Die Leitsorte am Unterganznerhof ist ganz klar der Lagrein. Paradebeispiel dafür ist der streng limitierte Lagrein „Lamarein“, der unter Kennern schon lange Kultstatus genießt.
Allergene:
- SULFITE
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