Der Chardonnay Danfora 2021 aus dem Mitterberg-Gebiet ist ein unkonventioneller Naturwein mit intensiven Aromen von Aprikose, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich würzig, mit saftigen Tanninen und wenig Säure, während der lange Abgang harmonisch ausklingt. Durch die spontane Maischegärung und den Ausbau im Tonfass erhält er eine besondere Struktur und Tiefgründigkeit. Ideal zu asiatischen Gerichten, weißem Fleisch mit Röstaromen und würzigen Salaten.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Gebiet: | Meran & Umgebung |
| Land: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weintyp: | Weißwein |
| Gewicht: | 1.5 kg |
Am Riedingerhof in Meran entstehen vor der Kulisse weitläufiger Obst- und Weingärten echte Weinjuwelen des Burggrafenamts. In verschiedenen Lagen rund um Meran zwischen 400-700 m ü. M. entsteht erlesenes Traubengut, das Jungwinzer Hansi am Riedingerhof mit innovativen Ansätzen und viel Gespür für Individualität zu einer spannenden Weinselektion verarbeitet. Umgeben von Wander- und Radwegen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden, ist der Riedingerhof der perfekte Ort, um sich von der der Natur inspirieren zu lassen.
(Schennastraße 45 39012 Meran, [email protected])
- SULFITE
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